CHEBAKIA AND WHITE CHOCOLATE COOKIES
أوه لا لا ، إنه بالفعل شهر ديسمبر! هل بدأت بالتخطيط لوجباتك لموسم العطلات؟ في الوقت الحالي ، أنا متأكد من أن طاجن شرمولا ومحار الديك الرومي والتوت البري والكستناء سيكونان في القائمة. أنا أصارع حقًا للعثور على أفكار جديدة أو أفكار جديدة. أي نصائح رحب!
هذه الملفات. بالنسبة لأولئك الذين لديهم كتابي ، ربما صادفتك شيئًا يذكرك بهم ، ابن عمهم الأكبر سناً: ملف تعريف الارتباط "شيباكيا السكر"! الشبكية معجنات شهية يستمتع بها المغاربة خلال شهر رمضان. إنها حقًا لذيذة ورائعة ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً ، لذا كلما كنت أتوق إلى ذلك ، قمت بعمل ملف تعريف الارتباط الخاص بي. إنه يحتوى على كل نكهات الشيبكية الموجودة فى ملف تعريفى سهل وسريع.
صادف أن أكون من محبي الكوكيز بقطع الشوكولاته ، لذا قمت مؤخرًا بتجربة نسخة من الشوكولاتة البيضاء في ملف تعريف الارتباط الخاص بي. كان الهدف هو إنشاء نسخة من قطع الشوكولاتة البيضاء ذات النكهات نفسها ولكن مع المزيد من الشوكولاتة والراحة الفائقة. تضيف الشوكولاتة البيضاء الحلاوة والملمس إلى ملف تعريف الارتباط ولا أعتقد أنني سأعود إلى الوراء. تعتمد الوصفة على وصفة كعكة الشوكولاتة من Adrianna Adarme. إنها ملكة وصفات ملفات تعريف الارتباط ، وأنا متأكد من أنها السبب الرئيسي لوجود مجموعة من ملفات تعريف الارتباط جاهزة دائمًا في الثلاجة.
إذا كنت تبحث عن ملفات تعريف الارتباط الحلوة والمبهّرة التي تخدم ضيوفك قبل نهاية العام ، فلن تصاب بخيبة أمل من ملفات تعريف الارتباط بالشبكية والشوكولاتة البيضاء!
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن البوابة المثالية في مراكش ودخلوا الهبة بالتعاون مع دار جاكوار منذ بضعة أسابيع ، لا تنسوا أنك مؤهل للحصول على خصم بقيمة 15 ٪ على الغرف وعروض الكريسماس الخاصة! كل ما عليك فعله هو اقتباس "Nargisse".
كل شيء سعيد!
تشيبيا وشوكولاتة بيضاء
يجعل 24 ملفات تعريف الارتباط
مكونات
4 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة
430 غرام دقيق عادي
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
250 مل زبدة غير مملحة ، مذابة وتبرد قليلاً
200 غرام سكر بني
90 غرام حبيبات السكر
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
200 غ من قطع الشوكولاته البيضاء (قطع أو رقائق)
4 ملاعق كبيرة من العسل
2 ملعقة طعام ماء زهر البرتقال
طريقة
استخدم مدقة وقذائف هاون أو مطحنة قهوة (أو معالج طعام صغير) لوضع بذور السمسم جيدًا. احرص على عدم زيادة طعمها ، وإلا فقد تتحول إلى زبدة بذرة السمسم.
في وعاء كبير ، اخفق الدقيق وبذور السمسم المطحونة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفة واليانسون والكركم معًا. اجلس جانبا.
في وعاء كبير منفصل ، يُضاف الزبدة المذابة والسكر البني والسكر الأبيض وتُخفق مع خفقتًا كهربائيًا يدويًا (أو باستخدام خلاط حامل مثبت مع ملحق المضرب) لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح الخليط على نحو سلس ورقيق. يُضاف البيض وخلاصة الفانيليا وزهر البرتقال والعسل.
في دفعة واحدة ، أضف الدقيق وتخلط على سرعة منخفضة حتى يتم دمج كل شيء - احرص على عدم الإفراط في تناول الطعام لأن ذلك سيجعل ملفات تعريف الارتباط صعبة للغاية. تُسكب قطع الشوكولاته وتُمزج مرة أخيرة. غطي الوعاء بغشاء ملتصق واترك للراحة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وحتى 24 ساعة.
عندما تصبح جاهزة للخبز ، سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (350 فهرنهايت). يُسكب العجينة في ملاعق مفردة ويوضع الكعك على صينية خبز مبطنة ، ويترك ما لا يقل عن 5 سم بين كل منها ، ويخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح الحواف بنية ذهبية فاتحة ويصبح المركز ناعمًا بعض الشيء. أزله من الفرن واترك ملفات تعريف الارتباط لتستقر على الدرج لمدة 5 دقائق ، ثم انقلها إلى حامل الأسلاك لتبرد تمامًا - إذا حاولت إزالتها في وقت أقرب ، فقد تتلف ملفات تعريف الارتباط.
0 Response to "CHEBAKIA AND WHITE CHOCOLATE COOKIES"
Post a Comment